Rica em betacaroteno, a cenoura, aquela simpática raiz alaranjada que todo coelhinho morre de paixão, é rica em vitamina A, além de ótima para visão, pele e mucosas. Muitas crianças, como eu quando era uma, dizem não gostar de cenoura, sem nem se dar o trabalho de provar. Digo apenas que hoje a cenoura é meu vegetal favorito. Então, não dê oportunidade à molecada para falar que não gosta dela. Que tal usá-la de uma forma que toda criança adora: em forma de bolo com cobertura de chocolate?! Esse bolo é uma delícia de fofo e cá entre nós, fica incrível com uma boa cobertura de chocolate, como o brigadeiro. Eu, simplesmente, adoro!

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Confira mais essa receita de dar água na boca.

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