Como falar de comida e não falar da origem dela? A minha intenção com o post de hoje é alertar sobre o que andamos consumindo por aí e como vincular alimentação e saúde da forma correta.

Que frutas, verduras e legumes são essenciais para uma alimentação saudável tudo mundo já sabe, mas você já a qualidade e procedência dos produtos que você põe à mesa?

Maçãs orgânicas

 

Há alguns meses, assisti um documentário da Fiocruz sobre agrotóxicos nas plantações brasileiras e como de costume, fiquei chocada com o resultado. A matéria abordava sobre a quantidade de “veneno” que está presente em vários dos alimentos que consideramos “saudáveis” e como ganância humana faz com que essa situação se repita Brasil a fora.

Pesquisando sobre o assunto, encontrei mais informações no relatório do PARA (Programa de Avaliação de Resíduos de Agrotóxicos em alimentos), elaborado todo ano pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

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