Sabe aquelas receitinhas bem característica das nonnas, as famosas vovós italianas? Pois é, o nhoque de batata é uma delas.

Nhoque de Batata

Como a minha avó não é nonna e nunca fez um nhoque para mim (e não tenho qualquer rancor disso), o jeito foi pedir ajuda a Escola de Cozinha da Larousse e esse foi o resultado. Querem ver?

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