Nada melhor que um Strogonoff ou Estrogonofe Vegetariano para voltar com tudo depois desse feriadão de Carnaval que consumiu todas as energias. Um receitinha maravilhosa para essa quarta-feira de Cinzas. Como sou completamente apaixonada por strogonoff, vou ensinar para vocês essa receitinha gostosa e muito fácil para ser servida em um almoço ou até mesmo em um jantar romântico.

Estrogonofe Vegetariano

Requintada e apetitosa, essa receita não é apenas vegetariana, mas também, vegana (ou seja, feita sem qualquer produto de origem animal). Para quem não tem o hábito de comer proteína texturizada de soja (PTS) nem mesmo o creme de leite de soja, pode optar pelo tofu ou carne animal e/ou creme de leite comum.

A minha intenção aqui no Renda não é forçar ou incentivar as pessoas a pararem de consumir carne, mas sim mostrar que há muitas opções para aqueles tomaram essa decisão.

Ficou com vontade? Então, confira aqui mais uma receita na versão “veg“, tão deliciosa quanto a tradicional.

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