Em meados do mês de agosto, postei aqui a receita do Risoto Italiano pela Chef Jozyanne Costa Curta que aprendi no Brasília Gourmet de 2011. Aquele foi meu primeiro contato com essa maravilha e desde então, sempre tem risoto aqui em casa. Como a receita original não foi testada por mim, propus o desafio de fazer e mostrar para vocês o resultado.

 

Meu Risoto Italiano

Dei aquela simplificada na receita, já que a ocasião pediu (jantar em casa com o marido e a fome batendo), mas ela não deixa nada a desejar. Quer ver?

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