Uma das muitas coisas que nunca imaginei comer achando bom era berinjela.

Depois que comecei a apreciar e me arriscar mais, percebi que estava perdendo muita coisa boa nessa vida. Uma dessas coisas é o Antepasto de Berinjela. É incrível como o amargo da berinjela some e todos os ingredientes se misturam de uma forma, digamos assim, “harmoniosa”.

Antepasto de Berinjela

 

Acompanhado por pãezinhos de forma cortadinhos ou mini pães sírio, que tal completar seu cardápio de entradas e petiscos para o Ano Novo com essa maravilha, hein?

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