Quando se trata de Romeu e Julieta na cozinha pode saber que coisa boa vem por aí. Um queijinho combinado com uma goiabada é praticamente impossível de resistir. Não necessariamente o queijo precisa ser coalho, mas achei que combinaria bem como cobertura de uma pizza.

Pizza Goiabada e Queijo Coalho (Romeu e Julieta)

É claro que não formo só combinações felizes na cozinha não, também tenho meus momentos fail, mas é bem difícil de errar com dois ingredientes tão maravilhosos. Essa você tem que fazer em casa. Quer ver as quantidades de ingredientes que você vai precisar?

Ingredientes

  • 1 receita de Massa de Pizza do Renda;
  • 150 gramas de queijo coalho ralado;
  • 150 gramas de goiabada cascão cortada em quadradinhos.

Modo de Preparo

Clique nas imagens para vê-las em tamanho maior.

Passo 1: Preaqueça o forno à 220°/260° C. Recheie as as bordas com tirinhas de goiabada. Enrole as bordas e sele com água para que ela não abra durante o cozimento da massa (como aconteceu com a minha). Passo 2: Cubra com o queijo coalho ralado e o restante da goiabada cortada em cubos ou da forma que desejar.
Passo 1 - Abra a massa e recheie as bordas com goiabada Passo 2 - Cubra com queijo coalho e goiabada
Passo 3: Leve a pizza para assa em forno médio (220°/260° C) por cerca de 20 minutos ou até que a pizza doure por cima. Passo 4: Só para vocês babarem nessa massa maravilhosa e nessa borda caprichadíssima de boa. Bom apetite!!!
Passo 3 - Pizza pronta para assar Passo 4 - Recheio da borda

Considerações Finais

Rendimento: 1 pizza (8 pedaços);

Tempo total de preparo dessa receita: aproximadamente, 30 minutos.

Valor calórico total: aproximadamente, 2000 kcal;

Valor calórico por pedaço: aproximadamente, 250 kcal.

Eu simplesmente amo essa pizza, acho que ela só perde para a clássica de banana. Já estou aqui com água na boca…

E qual é a sua pizza doce preferida: banana, goiabada, chocolate ou outra? Deixe sua opinião.

Ótimo início de semana para todos! Beijus…

Artigos relacionados: