Pastéis de Forno Variados

Sabe aquele dia que você não anda muito inspirado(a) na cozinha? Pois é, nesses dias sempre arranjo umas receitas assim, mais fáceis e práticas. Esses pastéis de forno levam massa pronta e ainda é uma forma ótima de aproveitar os alimentos que estão “enfeitando” a sua geladeira há um tempo. Quer ver?

Ingredientes

  • 300 gramas de massa para pastéis de forno pronta;
  • Recheio da sua preferência – fiz três sabores:
    • Goiabada (10 gramas por unidade) com queijo coalho (10 gramas por unidade);
    • Milho de latinha no vapor (30 gramas por unidade) com queijo coalho (5 gramas por unidade);
    • Legumes cozidos no vapor (30 gramas por unidade) com queijo frescal (10 gramas por unidade);
  • Água para fechar os pastéis;
  • 1 gema batida para pincelar.

Modo de Preparo

Clique nas imagens para vê-las em tamanho maior.

Passo 1: Corte tiras de, aproximadamente, 1 cm x 5 cm de goiabada e queijo coalho. Recheie a massa com duas tiras bem distribuídas. Passo 2: Para o de legumes, usei 30 gramas de legumes cozidos mais 10 gramas de queijo frescal picado.
Passo 1 - Recheio de goiabada e queijo Passo 2 - Recheio de legumes
Passo 3: Para fechar o pastel, molhe o dedo na água e passe por toda borda interna da massa. Feche com ajude de um garfo. Passo 4: Para diferenciar os pastéis de legumes dos de milho, fechei os pastéis de forma diferente.
Passo 3 - Fechando o pastel Passo 4 - Fechando de outra forma
Passo 5: Bata uma gema e pincele-a sobre todos os pastéis. Leve ao forno 180°C/220°C, pré aquecido, para assar por 15 à 20 minutos. Passo 6: Bem, esse é o resultado final. Lindos, não? Eu sempre estou com água na boca.
Passo 5 - Pincele gema batida Passo 6 - Resultado Final

Considerações finais

Rendimento: 10 unidades;

Tempo total de preparo: aproximadamente, 25 minutos.

Valor calórico por unidade:

  • Goiabada com queijo coalho: aproximadamente, 165 kcal;
  • Milho com queijo coalho: aproximadamente, 147 kcal.
  • Legumes com queijo frescal: aproximadamente, 153 kcal.

É claro que o pastel assado é muito mas saudável que o frito, mas cá entre nós, essa massinha é bem calórica (confira os valores calóricos dos ingredientes na página Utilidades – Os ingredientes e suas calorias). Então, coma, se delicie, mas não abuse, hein? Eu adoro essa massa e sempre que eu posso, gosto de fazer essa receita. E lá em casa, acabamos com os 10 pastéis de uma vez só. E olha que somos só eu e meu marido. Heheh…

Bom fim de semana que está chegando!!! Um beijo…

E você prefere o pastel frito ou assado? Vou adorar saber a sua opinião. Deixe seu comentário.


Se você tiver alguma receita de Biscoitos e Pastéis que gostaria de compartilhar conosco, encaminhe para o e-mail do Renda Bordô (link no canto superior direito da tela) ou pelo Twitter.

Artigos relacionados: