Mais de uma semana sem postar nada aqui, aí vai uma “receita” que estava devendo há tempos (desde o 1º Concurso de Culinária Vegana – Quebra-Cabeça).

Hambúrguer Sipuli - Quebra-cabeça

 

Na verdade, fiz esse post para mostrar, àqueles que não conhecem, como é simples fazer esse hambúrguer produzido pela Quebra-cabeça. Querem ver?

Ingredientes

  • 35 gramas de preparado em pó para hambúrguer sabor Sipuli de quinoa e amaranto do Quebra-Cabeça;
  • 35 ml de água;
  • 2 castanhas-do-pará picadas (opcional);
  • O quanto baste de óleo vegetal para grelhar o hambúrguer.

Modo de Preparo

Clique nas imagens para vê-las em tamanho maior.

Passo 1: Adicione água ao preparado de hambúrguer e misture bem. Passo 2: Modele o hambúrguer com um modelador ou com as mãos, como fiz.
Passo 1 - Adicione água ao preparado de hambúrguer Passo 2 - Modele o hambúrguer
Passo 3: Em uma frigideira em fogo baixo, esquente o óleo vegetal e adicione o hambúrgue r. Tampe por uns 3 ou 5 minutos. Passo 4: Vire o hambúrguer e repita o passo 3.
Passo 3 - Grelhe o hambúrguer Passo 4 - Grelhe dos dois lados

Você pode também assiste o vídeo feito pela Ellen do Quebra-cabeça:

Considerações Finais

Rendimento: 1 hambúrguer;

Tempo total de preparo: aproximadamente, 10 minutos.

Valor calórico: 202 kcal (vide tabela com informações nutricionais).

Para quem se interessou, don’t worry! Na embalagem, vem tudo explicadinho, inclusive com quantidade em colheres, caso você não tenha uma balança em casa. Eu achei esse hambúrguer bem gostoso e já aviso que comprarei mais vezes. O sabor Sipuli é de cebola e orégano, mas há outras opções de sabores e inclusive dos grãos (quinoa, amaranto, aveia) que o hambúrguer é feito. Deem uma olhadinha na variedade dos produtos do Quebra-cabeça.

Ah, e vale lembrar que os produtos são 100% veganos, livres de soja, colesterol, glúten, lactose, conservantes e agora rico em vitamina A, D2, B12, Ferro, Cálcio, Selênio e Zinco.

Um ótimo fim de semana a todos!

E lembrem-se da minha lição da semana: nada de caipirinhas às quintas-feiras!!! Tô fora de mim até o presente momento!

Beijos…

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