Olá meninas!!! Como tive um retorno muito bom de vocês quanto ao blog, estou postando antes do previsto. Que eu adoro cozinhar, muitas de vocês já sabem. Por isso, de vez em quando, invento alguma coisa. As minhas queridas cobaias estão sempre preparadas para o que vier!!! Hehehehe…

Sempre ouvi dizer que batata assada combinava com alecrim, mas nunca tinha experimentado. Há algumas semanas, fiz e percebi que, realmente, “batata assada combina com alecrim”. Sendo assim, resolvi pesquisar com que mais o alecrim combina e em que mais ele nos beneficia.

O que posso temperar com o alecrim?

Além das batatas, o alecrim é indicado para temperar assados a base de carnes, peixes, aves, pães e massas. Também, é bem indicado para sopas e molhos e casa-se, perfeitamente, com azeite de oliva e alho. Uma dica muito legal para perfumar a carne do churrasco e próprio ambiente é colocar um bom punhado sobre as brasas do carvão aceso. No próximo churrasco que eu estiver presente e tiver intimidade com o churrasqueiro (claro!!!), pode deixar que já vou fazer esse teste. Imaginem, que beleza, sair de um churrasco fedendo “cheirando”, pelo menos, a fumaça perfumada com alecrim.

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